商品說明
阿里山日王烏龍紅茶,茶葉來自雲霧瀰漫、晝夜溫差極大、水質澄凈優良的高海拔「隙頂」茶區。茶葉質量柔軟飽滿、鮮嫩碧綠。
以紅茶製作方法,重發酵重焙火,茶湯透亮豔紅,滋味蜜香甘甜、入口甘醇。飲後喉韻生津、口齒留香,並且耐沖泡。
茶葉均通過SGS毒物農藥殘留安全檢驗合格。經銷商訂製茶品,可配合申請生產履歷產地標章,是台灣名聞遐邇、享譽中外的特級茶品。
阿里山烏龍紅茶葉產季:以夏茶或春茶為主。春茶帶蜜香及甜香,夏茶色澤較深,茶氣較重。
阿里山是著名烏龍茶區,除了出產青心烏龍茶外,近年來在「石棹、隙頂、梅山、頂湖」也生產不同於傳統的高山烏龍紅茶。
阿里山烏龍紅茶,青心烏龍品種,最早起緣是為了改善“烏龍夏茶”帶苦味滯銷,而引用紅茶全發酵重烘焙製茶技術,才發展出的全新茶品。受到茶界人士重視後,亦有更多以品質更好的春茶精製。採摘時以一心二葉或一心三葉為主,成品為半球狀。
沖泡後湯色如琥珀般晶紅透亮,品飲時不僅有烏龍的清香韻味,茶氣更具有特殊的蜜香甘甜,口感甚至比其他品種的紅茶更來得飽滿、溫順。茶葉越陳越香!是阿里山這七年來才有的茶品。
沖泡方法:
高山烏龍紅茶冷泡或熱泡皆可。熱水沖泡時比一般烏龍茶來得低一點,85度水溫能讓烏龍紅茶的蜜香會釋放得淋漓盡致。
冷泡茶以潔淨涼水或礦泉水為佳,投茶量依各人喜好,夏季室溫約浸泡6-8小時。置入冰箱約10-12小時後可飲用。